Ensaladilla Rusa
de bonito del norte

con mayonesa, zanahoria y
cacahuetes

Empanada de osobuco
braseado

Deliciosa, casera y super
jugosa

Croqueta de queso
Idiazábal

y nueces

Croqueta de confit
de pato

Croqueta de Boeuf
Bourguignon

Patatas Cienfuegos
con salsa chipotle

Tabla de quesos
gourmet

Esgarraet de perdiz

Ensalada de pimientos asados,
aceite de oliva y
perdiz escabechada

Samosa de cordero

Asado en horno de brasa

Jamón Ibérico
de cebo

Tomate
Cienfuegos

Tomate de temporada, alcaparras
y cebolla tierna

De Palta

Brotes tiernos, aguacate,
nueces de macadamia,
tomates secos
y vinagreta de lima

Entraña de ternera

Jugoso corte
argentino

Entrecot de ternera
Ecológica

Ganadería de
alimentación 100%
orgánica

Entrecot Black Angus
de importación

Perfecto equilibrio
entre jugosidad
y sabor

Solomillo Argentino
de importación

La ternera más tierna
de toda la carta

Chuletón de vaca
selección Alto
Veteado

Maduración y alta
infiltración para una
carne tierna y de sabor
intenso

Tomahawk de Frisona

1,2 Kg.

Secreto de cerdo

Delicioso corte nacional

Muslos de pollo
ecológico

+ Guarnición de
Patatas Fritas
súper caseras

PESCADOS

Pulpo a la brasa

en cama de patatas

Lomo de salmón
noruego

a la madera de cedro

Lubina

a la parrilla

Dorada

a la parrilla

PESCADOS

Parrillada verduras

Selección del Mercado

Alcachofas
de temporada

Puerros
con salsa chipotle

Chocolate Cienfuegos

con brownie y dulce de leche

Carrot Cake
de Horchata

Deliciosa mezcla original

Tiramisú al cremaet

con un toque de ron